Çiğ köfte aslında Şanlıurfa yöresine ait etli bir yiyecek türüyken ülkenin bütün her yerinde rahat rahat bulabileceğiniz etsiz bir ürün haline gelmiştir.
Çünkü çiğ et kullanılmasından dolayı tenyazis gibi bazı hastalıklara sebep olabilmektedir. Bu yüzdendir ki sağlık bakanlığı etli çiğ köftenin satışını yasaklamıştır.
Ama halk tarafından büyük ilgi gören çiğ köfte etsiz haliyle kendine piyasada büyük bir Pazar ağı bulmuştur. Çeşitli sos ve baharatlar yardımıyla denemeler yapılmış sonunda etli çiğ köftenin görüntüsü ve tadı yakalanmıştır.
Sadece bulgurun yoğurulması işlemine dayanan etsiz çiğ köfte yakaladığı etli çiğ köfte tadıyla büyük talep toplamıştır. Bu yüzden çiğ köfte üzerine çeşitli işletmeler kurulmuş ve halka satışı gerçekleştirilmeye başlanmıştır.
20.000 TL'lik çiğ köfte bayilik paketine ek
mısır makinesi, çay kazanı, derin dondurucu
tatlı dolabı, özel tabela
Gözlerini dünyaya yeni açan bir bebeğin bile delikanlı olmasına yetecek tam "10 yılı azimle tamamladık"
Kolay olmadı küçücük bir dünyadan çıkıp Hacıalioğlu markasını Türkiye'nin 500 noktasına ulaştırmak.
Elbette zor oldu yabancı memleketlerde şanlı bayrağı dalgalandırmak. Ama inandık, birlikte başardık...
Yola birlikte çıktığımız ve yolda karşılaştığımız tüm dostlarımıza selamlar olsun. Bu gurur hepimizin...
Yönetim Kurulu Başkanı
